Розовите домати са може би най-любимият ни сорт домати – сочни, месести, свежи…истински вкусни! Попили лятното слънце в себе си, те са основа на нашата салата с розови домати.
Добавяме спагети от тиквички или иначе казано настъргани сурови тиквички, които подправяме с босилековото песто, което приготвяме в ресторанта! Много босилек, български орехи, екстра върджин зехтин и италиански пармезан! Само това е! Истинска храна, истински съставки, истински вкус!
Тиквичките са едни от най-често срещаните зеленчуци през лятото и ги има в изобилие. Ние ви представяме нов прочит и идея как да ги консумирате 😉
Завършваме нашата лятна салата с мус от печен патладжан, който отново е събрал аромата на лятото в себе си! Печен, сочен…кой може да устои на този зеленчук?
Добавяме гръцки маслини Каламата, пресен лук, свежи подправки и балсамова редукция от Модена.
Какво повече да искаш от лятото?
