ОтКухнята

#ОтКухнята – Патешко бутче

Posted on

Представяме ви нашето патешко бутче с гриловани зеленчуци и песто. Патешкото купуваме от малка ферма за водоплаващи птици, след което го приготвяме за 12 часа на слаб огън, за да се сготви в собствената си мазнина. По този начин става не само вкусно, но и безкрайно крехко. Точно преди да ви го сервираме, го запичаме за […]

ОтКухнята

#ОтКухнята – Салата Цезар

Posted on

Днес ви представяме нашата салата Цезар с пушена сьомга и стартираме рубриката #ОтКухнята, където ще ви разказваме за нашите ястия и защо са толкова специални. Салата Цезар е класика и присъства в менюто на всеки ресторант, но това, което я отличава при нас е вниманието, което влагаме в детайлите.  Пушената сьомга, която добавяме е собственоръчно […]